ホームベーカリーで作った食パンを切ると 特にふかふかのパンの場合冷ましてからでも切ってるときにつぶれてしまう こんな で、最近焼きたてを冷ましてからそのまま口を開けたビニール袋に入れて翌朝切るようにした 潰れずきれいに切れる パン粉もでない 焼…

再チャレンジコーンパン 前回より気持ち水分少なめで コーンの水分は切らず…（ここを本気で切るべき） やはりあまり膨らまず… タイマーを使うのがいけない気がする 味はおいしい コーンパン 1斤 メニュー1うすい 牛乳 コーン缶汁とあわせて170cc 強力粉 250g…

ホームベーカリーを買うことにした大きな理由は減塩パンを作りたかったからである 市販の食パンには塩分が1斤あたり4〜5g 程度は含まれる 朝はパンにしたいが、最近血圧が気になってきた ということで自分で作ろうと思った 結論としては、減塩パンは簡単に作…

チョコレート大好き かなりふわふわでおいしかった 油脂がチョコだけなのがいい チョコパン 1斤 メニュー1 うすい 水 95g 卵 20g 牛乳 80g 強力粉 250g(スーパーキング150g +みなみの穂100g ） ココアパウダー 5g 塩 2g 砂糖 20g チョコチップ 50g（あと入れ…

DONQのコーンパンが大好物なので、HBを手に入れてからずっと作りたかったコーンパン じゃん 凹んだ コーンの水切りをしっかりしていなかった(水分が多すぎ) タイマーをつかったためコーンを最初から投入した このあたりがふくらまなかった原因かなと もっち…

待望のレーズンパン レーズンは多いほうがおいしいかなと思い練り込み用と混ぜ込み用を用意 練り込み用は水につけて柔らかくしたものを使用 牛乳も念の為600Wで30秒加熱 やわらかくてレーズンが濃厚でおいしかった レーズンパン 1斤 メニュー1 うすい 牛乳 1…

これも付属のレシピから 全粒粉の風味が強い 体にいいもの食べてます感 1.5斤なので膨らみは程よい 全粒粉あまり膨らまないかなと思い、強力粉はすべてスーパーキングで 全粒粉パン(タイマー) 1.5斤メニュー7 うすい 水 300ml 全粒粉 175g 強力粉 195g(スー…

付属レシピのソフトパン 朝焼きあがるようにタイマー すごいふわふわ 同じ1.5斤だが、早焼きパンの倍以上膨らんだ 予約機能を初めて使った 真冬だったが問題なし 気に入ったのでこの後ソフトパンばかり作っていた ソフトパン(タイマー) 1.5斤 メニュー4 ふつ…

買ってすぐとりあえず作った 付属のレシピ通りの早焼きパン 1.5斤であまり膨らまなかったなーという印象 スキムミルクの代わりに牛乳、粉はスーパーキング+みなみの穂 冬場に作ってかつ牛乳が冷たかったからかなーと反省したが、このあと作った早焼きパンも…

3年間ほどお気に入りリストに入れていた siroca ホームベーカリーSHB-712を購入 当初は下位機種であるSHB-122を買う予定だったが、色々あってこちらに 買ったからには使わねばでパン作りに励む日々